工业盐成分结构
化学工业中少量运用原盐和加工盐爲原料,消费如、和纯碱等化工产品,是应用盐中次要成分氯元素和元素。
食用的“盐”和工业上运用的“盐”,都是一样的化学成分,只是用处不同。由于原盐是自然界的产品,精制盐也是原盐的复杂加工而得,除了次要成分氯化外,还含有多种杂质成分,所以不能称其爲氯化,而商定俗成只用一个字“盐”,专门称谓以氯化爲次要成分的、诸如原盐、海盐、井盐、岩盐、碘盐、非碘盐、精盐、大盐、粉碎盐、洗盐等。
假如是其他化学成分的盐类,一定要说出其特定的商品称号或化学称号,如纯碱、小苏打、红矾、酸铵、、氯化、二铵等,绝不能笼统叫“工业盐”。不知从什麽时分开端,呈现了“工业盐”这个称号,我剖析是从食盐专营的概念衍生而来。
从5月9日的节目中看到,自贡市这样的老盐业基地,也把本人消费的精制盐叫“工业盐”。这种说法发生了两种负面作用,一是如电视中所说,“工业盐”就是酸盐、盐。另一种危害更大,它招致了常常发作的误食有毒盐类,形成群体食物中毒。
其缘由在于我们很多*的炊事员,大多是农民工出身,以为“工业盐”和“食用盐”只是质量上的差异,当厨房没有盐了,自做主张的取点他们以为是盐的东西(常常是亚),从而酿成大祸。所以,工业盐这种提法,一定要予以摒弃,否则贻害无量。
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